港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘

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港式婚礼港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘 港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘

大学时代的好友K,嫁到香港去了。在一大群亲朋好友的见证下,我参与了一场从早上到深夜,吃得肚子鼓鼓的婚礼。

第一个仪式从早上八点开始。新郎与他的朋友是「兄弟团」,而身为新娘朋友的我们则是「姊妹团」。姊妹团必须对来到新娘家(K是在饭店)的兄弟团出题「想娶到新娘的话......」,这是考验新郎的爱的仪式。即使接获很丢脸的指令,像是「唱一首歌」、「用屁股写I LOVE YOU」等等,开朗的香港男还是高高兴兴地摆动着臀部。最后呈上订金,新娘就会从房里登场。

接着,是到公园内的结婚登记处,在文件上签名,举行交换戒指的简单仪式(港式)→在公园抛捧花和开摄影大会→到新郎家换上中式礼服→到新郎祖母家举行奉茶仪式(向祖先、祖父母、双亲奉茶)。到目前为止是在中午以前。一早就有点贫血的我,因为这一连串漫长的仪式而倒下,中午便在旅馆休息。这段期间,大家正在和新郎新娘开茶会。太可惜了......

婚宴于晚间六点开始,我担任收礼人员。三五成群到来的人们先办起了麻将大会,真正开桌已经是晚间八点了。没有余兴节目,只有豪气干云的满汉全席,一直吃到半夜十二点。我的胃不太舒服,所以几乎没吃什幺。原来,没有体力是当不了香港新娘的。

还有,吃喜宴的宾客也需要体力!

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围着圆桌吃饭港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘 港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘

港式婚礼太过操劳,听说新郎半夜还吐了(日本太太K倒是活蹦乱跳)。婚礼隔天,新郎新娘好好休息,我们则跑去逛街。我与从日本一起来的姊妹们,玩了几天才回国。

在香港,人数很重要,许多菜餚都得围着圆桌、热热闹闹地分食。中华料理若没有两、三个人,是很难吃到多一点种类的。

这天,我的身体康复了,为了一雪昨日在婚宴上错过满汉全席的前耻,我决定中午吃饮茶,晚上大啖北京烤鸭,品尝香港的王道套餐。但我并没有特地向K夫妻打听哪家

比较好吃,这下该去哪间餐馆好呢?我们翻了旅游书讨论,但意见兜不拢,最后只好使出杀手锏。我用着破破烂烂的英文,向碰巧路过的购物中心警卫询问:「可以告诉我们哪家饮茶比较好吃吗?」

大叔困惑地想了一会儿,在我们拿出的地图上指给我们看。结果真是押对宝了,好吃的餐馆果然还是得问当地人(有些饮茶餐厅、麵食馆、摊贩是男女老幼都会光顾的)。

每当推车经过,蒸笼便一个接一个排满餐桌,每一笼都被我们扫光了。

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香港的煲仔饭港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘 港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘

在无处不美味的香港,俘虏我心的其实是在摊贩尝到的煲仔饭!热呼呼的陶锅炊饭摊,简直是冬天的风情诗啊(虽然香港十二月的气温跟东京十月差不多就是了)。

煲仔饭的圣地位于人声鼎沸的庙街──九龙岛的油麻地。从经济中心香港岛的中环,搭乘渡轮约十分钟,一到九龙岛,街道立刻变了一个模样。香港岛虽然也有许多老街,

但九龙岛才是我印象中的那个香港。拥挤凌乱的老店与菜市场、从旧大楼恣意突出的招牌、车水马龙的街道,每天都像身于祭典盛宴里,令人好兴奋。

说到油麻地,最有名的就是夜市(男人街)了。而夜市的尽头,就是煲仔饭街。我在人潮汹涌的路旁,找了个适当的位子坐下点餐。把料和米一起煮,大概就像日本的锅

饭吧?朋友的香港丈夫查理,也说那是「锅饭」。

上桌的是小型单柄锅。先淋上满满像酱油的酱汁,阖上盖子,焖一会儿后,再打开盖子拌一拌。锅底焖出了锅巴,光看就令人垂涎三尺。我一边小心避开滚烫的锅子,一边开动。太、太好吃了!细细长长、颗粒分明的泰国米,令其香气倍增。

下次我还要再挑煲仔饭的季节去香港。

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香港旧时光港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘 港式婚礼从早上八点到半夜十二点,没有体力可当不了新娘

「咖啡舖」是一间古早的港式茶馆。在九龙闲晃时,这个美好的地方吸引了我。极具巧思的装潢与木框橱窗、老练的店员、安静地看着报纸的老爷爷客人、咖啡牛奶──像极了京都的老茶馆。混在熟客之间,坐在老旧的椅子上,感觉自己也成了当地居民。但这只是一瞬间的错觉,我立刻想起自己是外国人。沉浸在这种恍惚的气氛里,也是旅行的醍醐味啊!

上桌的咖啡牛奶已经加了砂糖,连这都像京都的「INODA COFFEE」。甜味恰到好处,很顺口。一起点的凤梨蛋糕的鬆软海绵蛋糕体,也令人难以抗拒。

这类朴实的古早味蛋糕或蒸麵包在上海很常见,在最近的日本倒是鲜少遇到了。

我暂时忘了街上的喧嚣,偷偷观察着不是穿西装外套、就是穿西装背心的雅痞老先生们,度过了甜蜜的咖啡时光。

书籍介绍

《超暖心!跟着插画家吃遍世界美食之旅:好想再去一次!横跨欧亚20国,深陷百种美食与美景的魔力!》,山岳文化出版
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作者:杉浦爽(杉浦さやか)
译者:苏暐婷

跟着日本人气插画家一起去旅行!

杉浦爽在21岁展开的第一趟旅行,就是踏上欧洲的美食之旅。无论食物是否合胃口,全都成为她心中最美妙的回忆,数十年来至今,印象仍然鲜明,甚至每一次旅途结束后,都迫不及待想赶快策划下次的旅行。这就是「旅行的魔力」啊!

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